Kim jest i czym się zajmuje technik żywienia i usług gastronomicznych?
Technik żywienia to osoba kreatywna, estetyczna, ceniąca sobie współpracę, otwarta na nowe smaki, a także chcąca się rozwijać. Gastronomia to przyszłościowa dziedzina, ciągle rozwijająca się o nowe technologie, a sam technik żywienia i usług gastronomicznych jest osobą pożądaną na rynku pracy - dzięki niemu tak naprawdę funkcjonują chociażby restauracje.
Zadania technika żywienia i usług gastronomicznych to chociażby: - przygotowywanie dań i napojów; - układanie i ocena jadłospisów; - zachowanie estetyki podawania dań; - organizacja imprez okolicznościowych i usług cateringowych; - planowanie kosztów produkcji; - wykorzystywanie najnowszych technologii do przygotowywania i serwowania dań. |